Tradition und Kultur auf der Seiser Alm - Brauchtum in Südtirol

Heuarbeit

Die Heuarbeit hat in Südtirol große Bedeutung und wird seit Generationen gepflegt. Auf der Seiser Alm können Sie in den Sommermonaten beobachten, wie die Bauern in mühsamer Handarbeit oder mit modernen landwirtschaftlichen Maschinen das Heu aufnehmen. Zunächst wird das Gras mit der Sense oder mit der Mähmaschine gemäht, dann wird es auf der Wiese zum Trocknen ausgebreitet. Sobald das Heu trocken ist wird es mit den traditionellen Heutüchern per Hand oder mit Hilfe moderner Traktoren aufgenommen. Sobald das gesamte Heu aufgenommen ist und sicher im Stadel untergebracht ist, setzen sich die fleißigen Heuarbeiter zusammen und genießen ihre wohlverdiente Jause, mit Südtiroler Speck, Käse und Schüttelbrot.